您现在的位置： 云南旅游网 >> 大理旅游 >> 大理美食小吃 >> 文章正文

三香茶和花酒

作者：佚名    文章来源：本站原创    点击数：    更新时间：2006-8-22

 

        不论是熟悉的朋友，还是初识的陌生人，只要走进鹤庆马耳山乡的彝族村寨，就会受到热情的招待。一碗热腾腾的蜂蜜三香茶，一杯香喷喷的花酒，便是进屋的见面礼。

　　三香茶，就是将茶叶少许放进小陶罐中，在微火上烤黄，然后放进山泉水在火塘上煮沸，去渣留汁。再放进炒黄捣细的芝麻、核桃仁茸少许，熬煮片刻，适量加入蜂蜜，即成三香茶。茶汤微苦、清香和甘甜皆备。除解渴外，还提神补气，并有解暑明目、降血压和治眩晕的药效。

　　三香茶喝过三巡，主人便会倒一杯喷香扑鼻的花酒献上。这酒是用青包谷“饭”加甜酒曲拌匀，在坛中密封“捂”成的甜“米”酒。饮用时，用“花”水兑“米”酒搅匀成汁而食。“花”水是用雪水浸泡梅花瓣而成，馥郁且富诗意，具有明目清心、开窍通气、美容益寿之功效。兑成“米”酒，就成了舒筋活络、提神补气、祛风散寒、解除劳累的佳酿。

　　待到客人离家时，主人还要送客人一竹筒三香茶兑花酒的“龙虎斗”饮料，供客人路上饮用。喝一口，生津提神，止渴解乏，无论走多长的路，也不会感到劳累。

 

  • 上一篇文章：
  • 下一篇文章：
    • Google
    相关文章
    网友评论
    发表评论
     
    姓 名： * Oicq：
    性 别： 男 女 Msn：
    E-mail： Icq：
    主 页：
    评 分： 1分 2分 3分 4分 5分
    评论内容：
    申明 评论内容只代表个人观点，与本网站立场无关。
    线路导航
    · ·
    · ·
    · ·
    · ·
    热门点击
    大连旅游漫游中华网桂林旅游网旅遊天下通湖南旅游景点婺源人家网中国旅游资讯网
    贵州游嬉游网Tinsia旅交所张家界旅游张家界旅游地图游友网中国旅游114
    万能搜索商旅在线网OK旅游网点击申请点击申请点击申请点击申请